[mashshare]
Badanie przeprowadzone przez University of Michigan pokazuje, że wskaźnik zgonów spowodowanych chorobami wątroby i raka wzrasta w kosmicznym tempie z roku na rok. Na szczęście powikłaniom wątrobowym można łatwo zapobiec poprzez zmniejszenie ilości niezdrowej żywności, którą spożywamy.
Spis treści
Istnieją również napoje, takie jak woda z rodzynkami, która korzystnie wpływa na wątrobę.
Nasza wątroba: dlaczego jest tak ważna?
Przede wszystkim powinniśmy najpierw zbadać co robi wątroba. Wątroba składa się z dwóch płatów, lewego i prawego. Pod nim znajduje się woreczek żółciowy, jelita i trzustka.
Wszystkie te narządy współpracują ze sobą trawiąc pokarm, który spożywamy i wchłaniając składniki odżywcze, z których nasz organizm może korzystać. Wątroba dostarcza płyn, który pomaga trawić tłuszcze i zamienia je w energię.
Główną funkcją wątroby jest filtrowanie krwi pochodzącej z układu pokarmowego przed przekazaniem jej do reszty organizmu. Filtruje toksyny i inne szkodliwe chemikalia, które znajdują się w żywności i rozkłada je na substancje, które nasz organizm może wykorzystać.
Jednak problemy zdrowotne dotyczące wątroby są tuż za rogiem. Różne choroby obejmują zapalenie wątroby, wodobrzusze, kamienie żółciowe i raka wątroby. Głównym winowajcą takich chorób jest jedzenie, które spożywamy i picie zbyt dużej ilości alkoholu.
Utrzymanie wątroby w zdrowiu
Jak wspomniano powyżej wątroba działa odtruwająco i filtrująco co z upływem czasu powoduje jej uszkodzenie. Dlatego tak ważne jest ograniczenie spożycia alkoholu i niezdrowej żywności. Oznacza to spożywanie mniej słodkich smakołyków, takich jak ciasta i napoje gazowane, ponieważ te pokarmy i napoje są szkodliwe dla wątroby.
Eksperci sugerują zamianę napoju gazowanego na napój bogaty w składniki odżywcze, taki jak woda z rodzynkami.
Rodzynki: Co jest w nich takiego specjalnego?
Rodzynki występują w różnych kolorach, takich jak żółty, brązowy i najpopularniejszy czarny. W rzeczywistości wszystkie są suszonymi czerwonymi lub zielonymi winogronami, które przeszły ten sam proces.
Rodzynki są bogate w składniki odżywcze, minerały i błonnik. Nie wspominając o wielu naturalnych cukrach. Są również wypełnione przeciwutleniaczami, witaminą C i bioflawonoidami, które odgrywają istotną rolę w trawieniu pokarmu i zwalczaniu wolnych rodników.
Prawdopodobnie nie uwierzyłabyś, ale rodzynki zawierają więcej składników odżywczych niż ich pierwotna forma, czyli winogrona. Dzieje się tak, ponieważ składniki odżywcze są skoncentrowane podczas suszenia. W ten sposób rodzynki są bardziej odżywcze w porównaniu do winogron.
Woda rodzynkowa i jej właściwości
Różni dietetycy testowali moczenie rodzynek w wodzie i odkryli, że jest to bardzo korzystne w porównaniu z jedzeniem ich na surowo. Kiedy są moczone w wodzie, ich składniki odżywcze są łatwiejsze do wchłonięcia, ponieważ są w postaci płynnej.
Woda z rodzynkami odgrywa istotną rolę w oczyszczaniu wątroby, ponieważ jest wypełniona aminokwasami, które pomagają w produkcji energii dla naszego organizmu.
Dodatkowo woda z rodzynkami zawiera również witaminę A, beta-karoten i składniki odżywcze poprawiające wzrok. Mówi się, że woda z rodzynkami utrzymuje stabilne ciśnienie krwi, a także komórki krwi.
Woda rodzynkowa sposób przygotowania
Składniki:
- 150g rodzynek
- 2 szklanki wody
Przygotowanie:
- Dokładnie wyczyść rodzynki.
- Rodzynki włożyć do rondla wypełnionego 2 szklankami wody i gotować przez 20 minut.
- Po zakończeniu zdejmij mieszaninę z ognia i pozwól jej ostygnąć.
- Pozostaw rodzynki w wodzie na noc.
- Następnego dnia wypij wodę przed śniadaniem.
- Dodatkowo możesz użyć resztek rodzynek w płatkach owsianych lub zjeść je na surowo.
[mashshare]
Źródło: The Health Benefits of Raisin Water for Your Liver
